期刊简介
本刊的办刊宗旨是宣传党的卫生工作政策，坚持“双百”方针，立足深圳，倚托港澳，面向全国，放眼世界，重点报道中西医结合临床和科研的新成果、新进展，新经验，加强国内外学术交流，促进中西医结合事业的繁荣与发展。
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首页>深圳中西医结合杂志
- 杂志名称：深圳中西医结合杂志
- 主管单位：深圳市卫生和人口计划生育委员会
- 主办单位：深圳市中西医结合临床研究所
- 国际刊号：1007-0893
- 国内刊号：44-1419/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中)
蔬菜、水果对结核病发病的影响
范玉云；刘洪涛；江慧慧；谭红莲
关键词：膳食, 蔬菜, 水果, 结核, 病例对照
摘要：目的：研究蔬菜、水果与结核病发病的关系。方法：采用匹配病例对照研究的方法，于2012年8月-2013年12月期间，在广州市胸科医院招募258名新发的结核病病例；在广州市登封社区中招募对照者258名。以面对面的方式，患者回答调查员填写问卷来调查患者的人口经济学特征、采用食物频率法，调查近1年以来的膳食营养摄入状况。结果：本研究显示蔬菜、水果可降低结核病的发病风险。日均摄入量为573/698（男/女）g、336/343 g的蔬菜、水果的结核病发病风险分别是日均摄入量为251/192 g、34.4/60.8 g的0.02倍（0.01~0.12）及0.01倍（0.00~0.04），并具有明显的线性趋势（P＜0.001）。结论：蔬菜、水果摄入量增加，可降低结核病发生的风险。
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